Món tôm chiên tuy không lạ nhưng bé vẫn thích bởi có thể cầm ăn. Dùng bột mì Nhật pha trứng để chiên, món tôm sẽ quá ngon.

Nguyên liệu cần có:

• 100g tôm sú
• 1 quả trứng gà
• 100 gram bột mì
• 30g bột chiên xù
• ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối
• 200ml dầu chiên
• 20g xà lách
• Cà chua để trang trí

Hướng dẫn cách làm:

Tôm chiên giòn

• Tôm sú bóc vỏ rửa thật sạch, bỏ đầu, chẻ lưng và bụng, lấy chỉ đen.
• Đánh tan lòng đỏ trứng với 50 gram bột mì và 20ml nước sạch, nêm thêm ít muối.
• Lăn tôm qua bột mì khô sau đó nhúng qua hỗn hợp bột sệt vừa pha.
• Bắc chảo dầu nóng, cho tôm vào chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
• Bày tôm ra đĩa, trang trí cà chua, xà lách, chấm xốt cà chua.

Mong các bạn ngon miệng với món tôm chiên giòn này.

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)